Frisch gebacken. Mit Liebe serviert.
Balkanische Backkunst, ofenwarme Croissants und richtig guter Kaffee – jeden Tag frisch, direkt am Bahnhof Fellbach.
geöffnet
Ein Stück Heimat auf dem Teller.
Seit Juli 2026 duftet es in der Ringstraße nach frischem Börek, knusprigen Croissants und Espresso. Bei NOAR treffen balkanische Rezepte auf moderne Kaffeekultur – unter einer grünen Pflanzendecke und im warmen Licht unserer Lampen.
Ob schnelles Frühstück vor dem Zug, Kaffee mit Freunden oder eine Torte für den besonderen Anlass: Bei uns wird alles mit Liebe gemacht – und auf Wunsch sogar an den Tisch gebracht.
Täglich ofenfrisch
Ab 6 Uhr morgens backen wir Croissants, Brezeln, Zimtschnecken und Börek – mehrmals am Tag nach.
Balkanische Spezialitäten
Börek mit Fleisch oder Käse, Spinattasche und unsere traditionelle Fli – authentisch wie zu Hause.
Kaffee, Eis & mehr
Cappuccino, Iced Latte, Eiskaffee und Eis aus der Theke – zum Hiersein oder zum Mitnehmen.
Was Fellbach am meisten liebt.
Freitag ist Lotus-Tag.
Karamellig, knusprig, unwiderstehlich: Jeden Freitag gibt es unsere Lotus-Kreationen – von der Zimtschnecke bis zum Croissant. Schnell sein lohnt sich!
4,9 Sterne. Danke, Fellbach!
Direkt am Bahnhof Fellbach.
Unser Sortiment
Von herzhaft bis süß, vom ersten Espresso bis zur Torte am Abend. Alles frisch, vieles nach Familienrezept – und jeden Tag ein bisschen anders.
Für Feiern & Büro vorbestellen
Börek-Bleche, Torten, Croissant-Platten oder Kaffee für Ihr Team – sagen Sie uns einfach, was Sie brauchen. Wir bereiten alles frisch für Sie vor.
Backen mit Herz
NOAR ist eine Bäckerei und ein Café mit balkanischen Wurzeln – entstanden aus der Liebe zu ehrlichem Gebäck, gutem Kaffee und echter Gastfreundschaft.
Qualität spricht für sich.
Am 11. Juli 2026 haben wir unsere Türen in der Ringstraße 2 geöffnet – mitten in Fellbach, nur wenige Schritte vom Bahnhof. Unser Ziel: die Ecke beleben und einen Ort schaffen, an dem man gerne ankommt.
In unserer Backstube entstehen jeden Tag Börek, Fli und Spinattaschen nach traditionellen Rezepten, daneben fluffige Zimtschnecken, gefüllte Croissants und Torten. Dazu servieren wir Kaffee, der den Morgen besser macht.
Vier Dinge, die uns ausmachen.
Frische
Gebacken wird ab dem frühen Morgen – und den ganzen Tag über nach.
Tradition
Rezepte aus dem Balkan, so authentisch wie bei der Familie zu Hause.
Herzlichkeit
Wir kennen unsere Gäste – und nehmen uns Zeit für sie. Auf Wunsch bringen wir alles an den Tisch.
Faire Preise
Gute Qualität muss nicht teuer sein: Bei uns isst man schon ab wenigen Euro richtig gut.
Unser erster Sommer.
Ein junger Ort mit großen Plänen – und schon vielen Stammgästen.
Der Anfang
NOAR öffnet in der Ringstraße 2 – mit Ballons, Kaffee und viel frischem Gebäck.
Iced Latte & Eiskaffee
Für heiße Tage kommen Iced Coffee, Iced Latte und Eis in die Theke.
Fli ist zurück
Unsere traditionelle Fli wird zum Liebling – ein Stück Heimat auf dem Teller.
Neue Kreationen
Spinattasche, Pistazien-Croissant und Zimtschnecken in vier Sorten erweitern das Sortiment.
Frisch aus unserer Theke
Ein Blick in unsere Backstube, unsere Theke und unseren Alltag – direkt von unserem Instagram.
Wir freuen uns auf dich
Komm vorbei, ruf an oder schreib uns – für Vorbestellungen, Feiern oder einfach eine Frage.
70736 FellbachRoute in Google Maps → Telefon0162 / 930 50 23Täglich während der Öffnungszeiten WhatsAppSchreib unsVorbestellungen & Fragen Instagram@bakerynoarNeuigkeiten & Tagesangebote TikTok@bakery.coffee.noarHinter den Kulissen FacebookBakery & Coffee NoarFolge uns auf Facebook
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